|
بر اساس آمار نامه سال 81 كل توليد انار ايران 650
هزار تن بوده
است كه 155 هزار تن متعلق به استان فارس بعنوان اولين
توليد كنند ه
انار كشور می باشد.
شهرستان ني ريز در استان فارس
داراي سطح زير كشتي معادل 3500
هكتار و توليدي در حدود 50 هزار
تن انار مي باشد. كشت و كار انار در ني
ريز به قرون گذشته بر مي گردد. از ويژگيهاي باغات انار
در ني ريز آن است كه
سمپاشي بر روي درختان مطلقا " انجام نمي گيرد و
بنابراين محصول انار ني ريز محصولي
OrganicOrganic
بوده و طبعا" ساير فراورده ها و مشتقات نيز
مي باشد. يكي از تدابيري كه در سالهاي اخير ; جهت
اصلاح باغات انار ني ريز صورت
گرفته احداث نهالستانهاي توليد قلمه ريشه دار از
بهترين رقم انار يعني انار(رباب)(
Rabab)مي
باشد، بنابرابن باغات جديد الاحداث انار در ني ريز همه
از نظر
نژاد يكدست و يكنواخت
گرديده است.علاوه بر آن هر ساله عمليات هرس،تغذيه
درختان،جوان سازی
باغات و جايگزيني واريته مناسب در باغات انار ني
ريز صورت مي گيرد. ساير محصولات باغي ني ريز در مرحله
اول عبارتند از: بادام ،پسته،انجير ; و در مرحله دوم
محصولاتي چون
زردآلو
،هلو ،شليل ،و آلو مي باشد. متوسط عملكرد انا ر در سطح
كشور 12
تن در هكتار و در شهرستان ني ريز 18 تن در هكتار مي
باشد ضمن آنكه برخي كشاورزان نمونه توليد خود را به
100 تن در هكتار هم رسانده اند. رقم غالب انار ني ريز
از نوع رباب است اين رقم داراي دانه های سرخ ياقوتي ،پر
آب ،طعم ملس(طعم مطبوعي
بين ترش و شيرين) ميزان آبدهي بالا و بيريكس آب انار
تازه حدو 14 مي باشد.
به
جام لعل كه از شهد عشق لبريز است انار سرخ شفا بخش
باغ ني ريز است
بيار ساقي
از آن آب دانه ياقوت كه موسم طرب و باده دل انگیز است |
